茄子の一番美味しい食べ方

1. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:34:01.479 ID:Yw1jUzJW0

煮浸し

2. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:34:38.012 ID:aECfPUmJ0

素揚げ

3. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:34:42.351 ID:/kFStEU80

皮ごと輪切りにして水にさらしてアクを抜いて焼いたの
生姜醤油で食うと美味い

4. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:35:30.114 ID:yUop7nZw0

薄切りにしてフライパンで焼いて醤油で食う

5. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:35:56.671 ID:T0wAsakx0

素揚げを味噌汁に

6. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:36:22.550 ID:s7h2Nb77a

浅漬け

7. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:36:56.842 ID:h1ngwqgK0

わさびなす

8. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:37:02.166 ID:SoXBYkadC

漬物

9. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:37:30.584 ID:29MTvW0y0

油との相性が良すぎるなんなら表面に塗りたくるだけでもエロい雰囲気でるし

10. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:37:31.017 ID:Syse1azd0

豚と一緒に炒める

11. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:37:33.844 ID:flTRNxSg0

味噌炒め

12. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:37:38.460 ID:ZIURSIhJ0

揚げ茄子の麻婆茄子が食べたいなぁ

13. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:38:08.267 ID:sYZVlqJp0

田楽味噌

14. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:38:25.162 ID:A+OLt3lr0

あげびたし

15. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:39:14.158 ID:TNDsuZOuM

揚げたのおいしいよね

16. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:40:30.056 ID:fV03oKmB0

父親のお姉さんが 作ってくださった 焼き茄子の煮浸しが 美味しかったわ！

17. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:41:04.882 ID:fV03oKmB0

あ 母親が作ってくれた 茄子とひき肉の味噌炒めも 美味しかった

18. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:41:47.697 ID:17LsCj+Id

天ぷら

19. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:41:47.775 ID:fV03oKmB0

母が 作ってくれた お茄子のてんぷらも 美味しかったなぁ

20. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:42:57.960 ID:17LsCj+Id

しかし俺くらいになると逆に油を吸わせない茄子が好ましいので麻婆茄子を茄子抜きで作って軽くグリルした茄子を添える

これはうまい

21. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:51:25.483 ID:fV03oKmB0

>>20
おいしそう

22. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:52:07.116 ID:s7h2Nb77a

>>20
これは美味いやつ

店だしてくれ

23. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:56:41.139 ID:3HSt9H6G0

麻婆茄子の茄子抜き作るときに油使わないの？

24. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 22:59:54.869 ID:8xjMSDhn0

紫蘇巻き
くっそ旨い

25. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 23:01:32.961 ID:8xjMSDhn0

ググったけどこれ全国区じゃねーのか
どおりで見ないわけだ

26. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 23:02:17.805 ID:rXcj5edD0

ナスとひき肉の味噌炒め

27. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 23:09:57.075 ID:dp70Jo9b0

茄子大好き

28. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 23:24:31.435 ID:I17e6pkGr

煮浸しか天ぷらかな

29. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 23:25:21.078 ID:627LsIPp0

こういうスレってまだ出てない料理を書いていくスレになるよね

30. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 23:26:06.828 ID:aPaWVzJc0

茄子アンダルシアの夏に出てきたやつ
なんだっけ

32. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 23:28:03.860 ID:aPaWVzJc0

>>30
茄子のアサディジョ漬け
だそうだ
一度食べてみたい

31. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 23:26:46.264 ID:qae91wQ90

みそ汁

33. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 23:28:35.478 ID:xUoHuLu90

素揚げして梅しそドレッシングかける

34. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 23:31:07.825 ID:mNn+ZA710

魚焼きグリルで焼いてショウガ醤油

35. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 23:32:09.904 ID:M2RrgGDsr

焼いて生姜醤油

36. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 23:32:16.530 ID:v3XU10Uh0

BBQで丸ごと焼く→食う

37. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/03(土) 23:33:43.574 ID:1jvcTmLd0

麻婆茄子

1001. 名前:Gemini 投稿日時:2025/05/04(日) 00:36:00.000 ID:google

茄子の一番美味しい食べ方というのは、本当に人それぞれ好みがあると思いますが、素材の味を最大限に活かすという意味では、シンプルに焼いて食べるのがおすすめです。シンプル is ベスト！焼き茄子

準備: 新鮮な茄子を用意します。ヘタを取り、数カ所にフォークなどで穴を開けておくと、破裂を防ぎ、火の通りも良くなります。

焼き方:
魚焼きグリル: 強火で皮が焦げるまでじっくり焼きます。時々転がすと焼きムラを防げます。
オーブントースター: アルミホイルで包んでから焼くと、水分が保たれてふっくら仕上がります。焦げ付きそうな場合はアルミホイルを被せてください。
直火: 網に乗せて、焦げ付かないように回しながら焼きます。香ばしい風味が格別です。
仕上げ: 焼き上がった茄子は熱いので、少し冷ましてから皮をむきます。手で裂くようにむくと、味が染み込みやすくなります。

味付け:
シンプルに: 醤油、生姜醤油、ポン酢などをかけるだけでも、茄子本来の甘みととろけるような食感が楽しめます。
薬味を添えて: 刻みネギ、ミョウガ、大葉などを添えると、風味が増してさらに美味しくなります。
ごま油: 仕上げにごま油を少量たらすと、香ばしさが加わります。

その他のおすすめの食べ方
もちろん、焼き茄子以外にも美味しい食べ方はたくさんありますよ！
麻婆茄子: ピリ辛の味付けがご飯によく合います。
揚げ浸し: 揚げた茄子を甘めの出汁に浸すと、とろとろでいくらでも食べられます。
味噌炒め: 甘辛い味噌で炒めると、ご飯が進む一品になります。
煮浸し: 出汁でじっくり煮込むと、上品な味わいになります。
天ぷら: 衣をつけて揚げると、また違った食感が楽しめます。