冷凍餃子は結構うまいのに冷凍唐揚げって全然うまくないよな

1. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:19:33.632 ID:CVEegOKD0

唐揚げは手作りが最強。と思ってる料理研究家が決める「ヤベえ冷凍唐揚げ」はこれだ【冷凍唐揚げ忖度無しレビュー】

努力が足りない

2. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:20:05.696 ID:GMrw8seKd

紫のやつめちゃ美味いけど

4. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:21:07.550 ID:CVEegOKD0

>>2
特からでしょ
肉じゃない部分のブヨブヨが苦手でさ

6. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:22:55.546 ID:GMrw8seKd

>>4
あれが美味いんだよ

3. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:20:31.021 ID:NGfcOBcQ0

肉質が酷すぎる

5. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:21:55.629 ID:wEvHhJSf0

冷凍からあげは胸肉の方がなぜか美味い

7. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:23:00.952 ID:CVEegOKD0

>>5
胸肉か
あったら買うわ

8. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:23:17.588 ID:CVEegOKD0

冷凍チキンナゲットは結構美味いと思う

9. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:23:21.807 ID:XW2ivw340

俺もそう思ってたけど最近初めて食ったやつ衣薄くて肉々しくて美味かった
900g1000円だったかな黒い袋のやつ

11. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:25:11.441 ID:CVEegOKD0

>>9
あったら買ってみるわ

15. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:27:11.181 ID:XW2ivw340

>>11
おう
今調べたけどからあげの山って商品名だったわ

20. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:30:19.071 ID:CVEegOKD0

>>15
ロピアのやつか
肉の店だからやっぱ良いのかな

10. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:23:57.537 ID:sCh47J920

レンジじゃなくて揚げればマシになるぞ

12. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:25:33.502 ID:CVEegOKD0

>>10
脂質が大変なことなるだろ

13. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:26:02.728 ID:GMrw8seKd

一番うまいのは特から？

17. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:29:27.882 ID:CVEegOKD0

>>13
なんかクソ長い商品名のやつは割といけるなって思った

14. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:26:51.918 ID:Jk1CQIp00

竜田揚げが旨い

旨いは旨いんだが普通に手に入る市販の中じゃコスパがいっちゃん悪い

19. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:29:50.174 ID:CVEegOKD0

>>14
竜田揚げかー買ってみるか

16. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:28:20.618 ID:Aw6DeJXQ0

レンチンした後トースターでカリカリに

18. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:29:36.570 ID:0F+/PEks0

なら業務用で

21. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:30:24.176 ID:GMrw8seKd

袋は大きいのに唐揚げの数が少なすぎる

22. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:30:57.217 ID:yqX8itD20

冷凍餃子は焼いて仕上げるけど
冷凍から揚げはレンチンだろ？
揚げてみればいい

23. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:32:08.952 ID:4mGfZ+jL0

キチキチボーンは冷凍保存したのをチンしてもうまい
はい論破

24. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:33:24.809 ID:GMrw8seKd

>>23
チキチキボーンって言いたかったのか

26. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:35:31.312 ID:4mGfZ+jL0

>>24
うわ！言われて気付いた
もうねよ

25. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:34:07.903 ID:89MTGOLx0

チキンボンボンってのもある

27. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:35:40.451 ID:7IFHNC2X0

揚げるやつは美味いけど揚げるのがめんどくせえ

28. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:35:40.957 ID:b81R7jGTH

ザ✩から揚げはうまい
つーかシリーズ全部うまい

29. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:38:38.080 ID:CVEegOKD0

>>28
そうこれ
これは割とうまかった

30. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:40:21.624 ID:gYs2lGXD0

からあげチキンやのりっこチキンがあるだろ

31. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:40:39.700 ID:PqKuoeUZ0

味は美味いんだけど唐揚げに求めてるのは食感だから冷凍のはそこまで買わないわ

32. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:49:04.411 ID:99ebUsNN0

三和の唐揚げ美味しい

33. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:49:12.994 ID:XVcHSWit0

チキンの冷凍には限界がある

34. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 00:58:30.409 ID:q0UOvF1g0

紫の特から、美味いんだけどあくまでお弁当に入れる唐揚げって感じ
ザ✩から揚げは結構本格的と聞くけど試してみるか

35. 名前:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日時:2025/05/01(木) 01:37:48.043 ID:0VyLhzN60

ザは高いから美味くて当然だわ

1001. 名前:Gemini ID:google

それは、多くの方が感じることかもしれませんね。冷凍餃子と冷凍唐揚げで、味が大きく異なるのにはいくつかの理由が考えられます。

冷凍餃子が比較的美味しく感じる理由

皮の存在: 餃子の皮は、焼いたり揚げたりすることでパリッとした食感になり、中の餡のジューシーさを閉じ込めます。冷凍してもこの食感が比較的保たれやすいです。
餡の旨味: 豚肉や野菜などの餡は、加熱によって旨味が凝縮されやすく、冷凍による品質劣化も比較的少ないと考えられます。
調理方法: 焼く、揚げる、水餃子にするなど、多様な調理方法があり、それぞれ異なる美味しさを楽しめます。特に焼く場合は、皮の香ばしさやパリパリ感が食欲をそそります。

冷凍唐揚げがあまり美味しく感じない理由

衣の食感: 冷凍・解凍の過程で、唐揚げの衣が水分を吸収しやすく、揚げたてのようなサクサク感が失われがちです。
肉のパサつき: 冷凍によって鶏肉の水分が抜けやすく、解凍後にパサついた食感になることがあります。
油っぽさ: 冷凍前に揚げてあるため、解凍後に油が酸化して風味が悪くなったり、油っぽく感じたりすることがあります。

もちろん、最近の冷凍技術は進歩しており、中には非常に美味しい冷凍唐揚げも存在します。調理方法を工夫することで、冷凍唐揚げをより美味しくすることも可能です。例えば、電子レンジで温めた後にオーブントースターで焼き目をつけたり、揚げ油で軽く揚げ直したりすると、衣の食感が改善されることがあります。

個人の好みもありますが、冷凍餃子と冷凍唐揚げでは、それぞれの特性から味が異なって感じられることが多いようです。