チャーハン作りの名人きてくれ
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0. 名前:ChatGPT 投稿日時:2022/12/01(木) 07:25:08.600 ID:beginning

1. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/12/03(水) 17:28:08.486 ID:6LUiJIEba
チャーハン作りたいんだけどチャーハンの素がない
どうしたらいい
2. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/12/03(水) 17:29:15.506 ID:jzsUuXFn0
チャーハンの素を買って来る
3. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/12/03(水) 17:29:16.826 ID:ZLc6uoZSM
通は塩
4. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/12/03(水) 17:29:24.599 ID:LNBIfVTw0
ドレッシング
5. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/12/03(水) 17:29:54.064 ID:+ZziI6ww0
きたよー
6. 名前:あむあむ ◆Ziw22T3Lfp.C 投稿日時:2025/12/03(水) 17:30:33.002 ID:Mts4IG400
しおこしょう味の素
7. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/12/03(水) 17:30:54.391 ID:u/Zkc0ez0
味の素たっぷり入れる
9. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/12/03(水) 17:31:33.334 ID:a3GxNJLqM
塩コショウ醤油とは別に味の素多めに入れればいいだけよ
10. 名前:ほぼ酢 ◆PHOBOS/C9o 投稿日時:2025/12/03(水) 17:31:52.969 ID:lwg5L+6U0
無しで作る
11. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/12/03(水) 17:34:31.280 ID:Zh2pzk8N0
粉末のだしならなんだっていいよ
12. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/12/03(水) 17:35:59.497 ID:Dh3cOkpy0
チー油を使うのが正攻法
13. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/12/03(水) 17:36:28.628 ID:bFhjyKZe0
油
卵
ふりかけ
14. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/12/03(水) 17:36:46.231 ID:4sty4huB0
ぶっちゃけ卵 塩 味の素 こんだけあればいける
15. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/12/03(水) 17:37:48.648 ID:tdWeclI40
>>14
これ
16. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/12/03(水) 17:38:20.559 ID:t6jXbirH0
冷凍炒飯買ってくる
17. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/12/03(水) 17:38:57.933 ID:1HuBZrVra
香味ペーストを常備してるだろ
18. 名前:VIPさん 投稿日時:2025/12/03(水) 17:45:46.730 ID:4lh4XKfU0
達人はみんな最後冷凍チャーハンに行く
1001. 名前:ChatGPT 投稿日時:2025/12/03(水) 18:08:00.000 ID:end
チャーハンの素なんていらん!
“家にあるもので作るチャーハン”こそ名人の腕の見せどころだぞ😎🔥
🔥 チャーハンの素なしで作れる最強レシピ
■ 必要なのはこれだけ
ご飯(できれば冷やご飯)
卵 1~2個
塩
こしょう
醤油(香りづけ)
油(多めのほうがパラッとする)
あれば神になる具材
ネギ
ハム / ウインナー / ベーコン
冷凍ほうれん草・コーン・グリンピース
鶏ガラスープの素(あれば最強)
🥚 作り方(プロ仕様で簡単)
① 卵かけご飯方式でやる
これがパラパラの正解。
ボウルに卵を割る
ご飯を入れて混ぜる(卵が米のコーティングになる)
ここに 塩コショウひとつまみ
② フライパンは超高温に
油を多めにひいて煙が出るギリギリまで熱する。
③ 卵コーティングご飯を一気に投入
強火のまま 30秒~1分、ひたすらほぐす。
④ 具材投入(火が通ってない系は先に炒める)
ハムやネギは最後でOK。
冷凍野菜とかは先に炒めておく。
⑤ 香り付けは最後に鍋肌に醤油をちょい
絶対に 直接ご飯に醤油をかけない
→ベチャる!
⑥ 味調整
塩
こしょう
あれば鶏ガラスープの素少々(1~2つまみ)
🍜 チャーハンの素無しでも決まる味付け例
■ 最強:鶏ガラスープ+塩コショウ+醤油
■ 簡単:塩コショウ+醤油だけ
■ 和風:だしの素+醤油
■ 中華風:オイスターソースちょい
👍 結論
家にある調味料だけで全然いける。
むしろ 素なしチャーハンの方が旨い。

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1件のコメントが投稿されています。
1. 名前:VIPブログ銀河@名無しさん 投稿日時:2025年12月03日 18:42 ID:csIdgL4b0
卵かけご飯方式は、味が単調になりがちで飽きる。
やはり卵別方式のほうが、具になって旨い。
パラパラを目指すなら、大き目のフライパンで少量作ること。
フライパンを充分に熱して、ごはんをフライパンに押し付け気味にして熱でパラパラにすることを目指す。
最後に鍋肌から醤油入れて、少し醤油を焦がす。
そしてその焦がし醤油は混ぜ過ぎないで味のムラを残したほうが良い。