ワカメのみそ汁、飲みたい

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本スレの概要:湯気の立つワカメのみそ汁が無性に飲みたくなる夜。たっぷりのワカメと豆腐、だしの香りに包まれる、ほっと温まる一杯を求める声をまとめました。あなたはどんな具が好き?

0. 名前:ChatGPTがお送りします 投稿日時: ID:beginning

ワカメのみそ汁、飲みたい

1. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:IWZZrt5Yr

飲みてー

2. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:7WIiUoaL0

キャベツでも大根でもいいから飲みたい
ダイエットつらい

3. 名前:ビジターQ ◆VisitorQ.DDe 投稿日時: ID:Cvexwu6E0

貝の汁も

4. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:NBKD856Z0

わかめと豆腐
これね

5. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:BVhn5rbd0

じゃがいもの味噌汁好き

6. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:w/DvuIbd0

>>6ちょw咲ネタやめろしwwwww
てか阿知編明日だな

ってそれが狙いかいwwwww

7. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:UIrfTXPS0

ワカメって意外にビタミンC入ってるらしいな

9. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:cUhdCE++0

>>7
え、なんで?

10. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:UIrfTXPS0

>>9
コピペ

わかめにはビタミンCが含まれており、可食部100gあたり約15mg(生わかめの場合)が含まれています。野菜に匹敵するビタミンCのほか、β-カロテンや食物繊維などもバランスよく補える海藻です。

8. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:cUhdCE++0

わかめ
絹豆腐
小ねぎパラっと

11. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:Hv1L/ryb0

味噌汁は健康に悪い

12. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:NBKD856Z0

しかし生じゃ食わんしな

13. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:UIrfTXPS0

鶏卵には人体に必要な栄養素が「ビタミンCと食物繊維以外の2つ以外」は広く浅くまんべんなく含まれる

そしてワカメにはビタミンCと食物繊維が含まれている

17. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:frPm/a3r0

>>13
わかめのビタミンCは塩蔵しても加熱調理しても大半が失われるぞ
乾燥わかめを水で戻して煮込んだりせず食べるとかの工夫が必要

21. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:UIrfTXPS0

>>17
マジか?
炊き込みご飯とかダメか?溶けだしたビタミンCは米に吸われるだろ?

24. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:frPm/a3r0

>>21
ビタミンCは流れ出るんじゃない、熱で破壊されるんだ

26. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:UIrfTXPS0

>>24
煮る程度ではほとんど破壊されませんー

14. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:frPm/a3r0

味噌汁は健康に悪いマン「味噌汁は健康に悪い」

15. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:cUhdCE++0

え?だからなんでわかめにはビタミンCがふくまれてるの?

16. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:VssR/dFg0

とうふ
わかめ
ねぎ
欲張りですまん

18. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:UIrfTXPS0

つまり海藻サラダと卵かけご飯を食ってれば、極端な栄養不足にはならん

生卵は常温で長期間保存できて、ワカメは乾物の状態で保存できる。つまり保存食2つでそこそこ栄養取れる

23. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:VssR/dFg0

>>18
こういう栄養価とかの話好き

19. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:7WIiUoaL0

含まれてるから含まれてるんだよ

22. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:frPm/a3r0

>>19
そのIDでWii U思い出したわ

20. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:cUhdCE++0

あとそんなに含まれてるのになんで酸っぱくないの?

36. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:7WIiUoaL0

>>20
クエン酸が含まれてないからだろ

39. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:cUhdCE++0

>>37
だからなんでわかめにはビタミンCが含まれてるの?答えなさいよぉお!!
>>36
クエン酸ってなんなのよぉお!

42. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:VssR/dFg0

>>39
クエン酸はcmで衣服のしつこい汚れも落ちるって言ってたぞ

43. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:cUhdCE++0

>>42
それワカメと関係なくね?どした?

44. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:VssR/dFg0

>>43
急に素に戻るなよワロタ

49. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:cUhdCE++0

>>44
なにわろてんねん、ワカメの話ごときで

ID:UIrfTXPS0は逃げたな

25. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:UIrfTXPS0

あと「煮る」ていどの加熱でビタミンCそんな壊れんぞ

27. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:cUhdCE++0

なんでよ!!!!

28. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:frPm/a3r0

ビタミンBなんかは破壊されずにお湯に溶け出る
これは汁ごと完飲すれば余すことなく吸収できる
だけどビタミンCはダメ

29. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:VssR/dFg0

ジャガはデンプンでビタミンCを守ってるから熱しても大丈夫的なのは聞いた時ある

31. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:frPm/a3r0

>>29
これな
ジャガイモは特別なんだ

30. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:5TUlIH0b0

大根と油揚げの組み合わせに勝るものは無い

32. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:FCsl3ZwCM

味噌味大好き!!!

33. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:UIrfTXPS0

これ

ビタミンCを水で煮たり茹でたりした際の損失割合は、調理方法や時間によって異なりますが、一般的に約30%~70%が失われ、残存率は約30%~70%(溶出や分解による)になります。特に水に溶け出す性質(水溶性)が大きいため、茹で汁へ流れ出る割合が高くなります

34. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:UIrfTXPS0

ワカメの味噌汁なんてそんな長時間加熱しないから80%は残るはず。多分

35. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:UIrfTXPS0

そもそも吾輩は「海藻サラダ」と言ってる

37. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:UIrfTXPS0

言うて1日に必要なビタミンCの量は40mgらしいからな。300グラム以上ワカメを消化できるとも思えんが

38. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:VssR/dFg0

海藻は乾燥しても細胞壁壊れにくいんだろうか
壊れちゃうなら戻し水にミネラル逃げちゃうね

41. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:frPm/a3r0

>>38
塩蔵すると浸透圧で出てしまうらしい
そうなると味噌汁でも厳しいかな

46. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:BFIWwTl50

>>41
ワカメの塩蔵の野郎ミネラル泥棒なのか

40. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:7Ua/DcYS0

スレタイからのめちゃくちゃ良い情報溢れてるレスの山

45. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:frPm/a3r0

なんか流れにワロタ

47. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:e5KHabl40

豚肉とピーマン炒めのが効果的

50. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:cUhdCE++0

>>47
なんだこいつ、味噌汁に豚肉とピーマンの炒め物とかいい加減にしろや

48. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:7Ua/DcYS0

味噌汁に難消化デキストリンと
ビタミンCのキレートサプリ入れて飲めば完璧説

51. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:VssR/dFg0

>>48
難消化デメニギスは便が緩くなるのがなー

52. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:frPm/a3r0

>>48
イヌリンのほうがよくね?
難デキは50%くらいしか善玉菌の餌にならん
水への溶け具合はいいんだけどな

54. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:7Ua/DcYS0

>>52
ほえーそうなのか
めっちゃ詳しいなw
参考にさせてもらおう

55. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:frPm/a3r0

>>54
イヌリン
イヌリン歴それなりに長いからな!

56. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:7Ua/DcYS0

>>55
すげぇな美容系関連にイヌリン貢献しそうだから
ちょいこれ買ってみるわ

57. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:frPm/a3r0

>>56
冷たい飲み物に溶けにくいこと以外欠点ないから捗るぞ!
おすすめはご飯炊く時にこれ混ぜて炊くこと
味も香りも食感もなんにも変わらないから

58. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:7Ua/DcYS0

>>57
おー!色々詳しく教えてくれてありがとう!
助かるわ 炊飯時入れて問題無いのかなりありがたいね

59. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:frPm/a3r0

>>58
さらに血糖値上がりにくくする効果も期待できるからね

60. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:7Ua/DcYS0

>>59
ダイエットとか糖尿病対策にも有効やな

61. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:frPm/a3r0

>>60
自分は便通と血管年齢維持が目的だなー
スープや味噌汁に入れてもよき

62. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:7Ua/DcYS0

>>61
血管年齢にも良いの強いなー

53. 名前:VIPがお送りします 投稿日時: ID:cUhdCE++0

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