日本式の家庭用カレーってさ

人生初の日本のカレーにインド人美女が衝撃【海外の反応】夕食を日本食にした結果【日本って凄い】

普通に煮込み料理として完成されてない？

おいしい・肉や野菜たくさん・香辛料パワー・余ったら冷凍

>>1
脂質が多くてカロリーが高いのがな

チーズナンの旨さは異常
食ってほしい

玉ねぎ、ニンジン、肉、これだけで良い

されてるぞ
余り物のカレーからのカレーコロッケ
余り物の肉じゃがからのカレー
SDGsにも配慮した持続可能な料理でもある

>>6
なー

早速じゃがいもを否定する俺カッケーが湧いててワロタw

脂質と塩分がやばい事に気が付いて
スパイスでやることにした

>>9
しはんのブロックルー使わない感じか

>>10
うまいけどおっさんだから健康優先で

>>12
スパイスだけでやれるの？？

>>13
やれるよ
面倒だけどギャバンがスパイスのセットだしてるからそれ使ってる

>>14
昔はセットが無かったから香りはカレーなんだけど味が無いとか失敗が多かった…

>>16
コンソメ足したらいいよ

>>14
すごいね
俺もそのうちそこまで自炊したい

ただなんか昔より市販のルーもスパイス利かせてる奴増えてきてる気がする

>>14
MDHのキッチンキングとガラムマサラ使うと良いぞ

>>21
これはスパイスが何種類か配合されてるの？

>>24
十数種類、半分くらいは補足や隠し味の類だがな
割高の粉末のカレー粉と親和性高い割に安くて美味い

>>30
なるほど

近所にパキ系の人がやってるスパイス屋あるから見てみるか

>>33
インドのメーカーだからパキ系だと扱ってない可能性が高いのと
パキスタンメーカーのカリーマサラでも良いけど
確かクローブ強めだった気がするから粉末カレー粉とはちょっとベクトルが変わるので注意

>>35
パキだからとか関係なくインドでも中東系でもタイとかの南アジア系でも色んな種類のスパイスとか商品置いてるみたいですよ

>>21
そのまま使えるやつかええな

>>29
粗挽きのキッチンキングを香り出しに使って
玉ねぎ炒めて後の調整を挽きが細かいガラムマサラでベース作る
北インドの一般家庭の手抜き方法

>>13
慣れたらそんなに苦にならん

キーマのスープカレーが美味いのに気付いてよく食う
肉からの旨味でスープが美味い

固形ルゥの小麦炭水化物と油の禍々しさ

やっぱり固形ルーがうまいよな
あれが日本のカレーなんだわ

じゃがいも入れないでね

>>20
好き嫌いしちゃいけません
入ってる方が美味しいのに！

>>22
いやそれはないだろ
俺は別に入っててもいいけど入ってない方が美味しいと思うぞ

>>25
味覚障害発見

あのスパイスセットって高いよな

アメリカの中国人がやってる中華屋にたまにカレーがあるわ
一品料理として出てくる
日本的だけど速攻で作るから煮込んでないが