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日本式の家庭用カレーってさ

概要:日本式の家庭用カレーは、濃厚でコクのある味わいが特徴です。野菜や肉を炒めて、カレー粉やルーで煮込みます。ご飯と一緒に食べることが一般的ですが、うどんやパンに合わせても美味しくいただけます。

  1. 飲食

1 3

0.

名前:恒星 ID:tsusoku

カレーを調理
人生初の日本のカレーにインド人美女が衝撃【海外の反応】夕食を日本食にした結果【日本って凄い】

1.

名前:恒星 投稿日: ID:rtVjhi9/0

普通に煮込み料理として完成されてない?

おいしい・肉や野菜たくさん・香辛料パワー・余ったら冷凍

38.

名前:恒星 投稿日: ID:iWgZvJc20

>>1
脂質が多くてカロリーが高いのがな

4.

名前:恒星 投稿日: ID:/zNejYA+0

チーズナンの旨さは異常
食ってほしい

5.

名前:恒星 投稿日: ID:m7t2bZwe0

玉ねぎ、ニンジン、肉、これだけで良い

6.

名前:恒星 投稿日: ID:ftRRj1ss0

されてるぞ
余り物のカレーからのカレーコロッケ
余り物の肉じゃがからのカレー
SDGsにも配慮した持続可能な料理でもある

8.

名前:恒星 投稿日: ID:rtVjhi9/0

>>6
なー

7.

名前:恒星 投稿日: ID:WGvsMGzh0

早速じゃがいもを否定する俺カッケーが湧いててワロタw

9.

名前:恒星 投稿日: ID:Wq7mIqG5d

脂質と塩分がやばい事に気が付いて
スパイスでやることにした

10.

名前:恒星 投稿日: ID:rtVjhi9/0

>>9
しはんのブロックルー使わない感じか

12.

名前:恒星 投稿日: ID:Wq7mIqG5d

>>10
うまいけどおっさんだから健康優先で

13.

名前:恒星 投稿日: ID:rtVjhi9/0

>>12
スパイスだけでやれるの??

14.

名前:恒星 投稿日: ID:Wq7mIqG5d

>>13
やれるよ
面倒だけどギャバンがスパイスのセットだしてるからそれ使ってる

16.

名前:恒星 投稿日: ID:pBNkot8f0

>>14
昔はセットが無かったから香りはカレーなんだけど味が無いとか失敗が多かった…

28.

名前:恒星 投稿日: ID:3h/Cj4xC0

>>16
コンソメ足したらいいよ

19.

名前:恒星 投稿日: ID:rtVjhi9/0

>>14
すごいね
俺もそのうちそこまで自炊したい

ただなんか昔より市販のルーもスパイス利かせてる奴増えてきてる気がする

21.

名前:恒星 投稿日: ID:MN4nt5Pza

>>14
MDHのキッチンキングとガラムマサラ使うと良いぞ

24.

名前:恒星 投稿日: ID:rtVjhi9/0

>>21
これはスパイスが何種類か配合されてるの?

30.

名前:恒星 投稿日: ID:MN4nt5Pza

>>24
十数種類、半分くらいは補足や隠し味の類だがな
割高の粉末のカレー粉と親和性高い割に安くて美味い

33.

名前:恒星 投稿日: ID:rtVjhi9/0

>>30
なるほど

近所にパキ系の人がやってるスパイス屋あるから見てみるか

35.

名前:恒星 投稿日: ID:MN4nt5Pza

>>33
インドのメーカーだからパキ系だと扱ってない可能性が高いのと
パキスタンメーカーのカリーマサラでも良いけど
確かクローブ強めだった気がするから粉末カレー粉とはちょっとベクトルが変わるので注意

36.

名前:恒星 投稿日: ID:rtVjhi9/0

>>35
パキだからとか関係なくインドでも中東系でもタイとかの南アジア系でも色んな種類のスパイスとか商品置いてるみたいですよ

29.

名前:恒星 投稿日: ID:Wq7mIqG5d

>>21
そのまま使えるやつかええな

34.

名前:恒星 投稿日: ID:MN4nt5Pza

>>29
粗挽きのキッチンキングを香り出しに使って
玉ねぎ炒めて後の調整を挽きが細かいガラムマサラでベース作る
北インドの一般家庭の手抜き方法

17.

名前:恒星 投稿日: ID:MN4nt5Pza

>>13
慣れたらそんなに苦にならん

11.

名前:恒星 投稿日: ID:TiahjWzS0

キーマのスープカレーが美味いのに気付いてよく食う
肉からの旨味でスープが美味い

15.

名前:恒星 投稿日: ID:MN4nt5Pza

固形ルゥの小麦炭水化物と油の禍々しさ

18.

名前:恒星 投稿日: ID:d3L946U8d

やっぱり固形ルーがうまいよな
あれが日本のカレーなんだわ

20.

名前:恒星 投稿日: ID:oLhY8Qqt0

じゃがいも入れないでね

22.

名前:恒星 投稿日: ID:bgb6kE7l0

>>20
好き嫌いしちゃいけません
入ってる方が美味しいのに!

25.

名前:恒星 投稿日: ID:to2es6WZd

>>22
いやそれはないだろ
俺は別に入っててもいいけど入ってない方が美味しいと思うぞ

32.

名前:恒星 投稿日: ID:i8arwn7a0

>>25
味覚障害発見

27.

名前:恒星 投稿日: ID:+bnNmk2T0

あのスパイスセットって高いよな

37.

名前:恒星 投稿日: ID:9HfxxLkB0

アメリカの中国人がやってる中華屋にたまにカレーがあるわ
一品料理として出てくる
日本的だけど速攻で作るから煮込んでないが

コメント一覧

1件のコメントが投稿されています。

1.

名前:恒星内天体 投稿日:2024年05月17日 01:30 ID:VISHvzqm0

るーつかわなきゃあぶらなんかきにするひつようないしな、すぱいすも、うこんだけでそれっぽくはなるし