米炊くの難しすぎワロタ

2022-6-3(金) 00:32:04

飲食料理まとめ。他、これ土鍋で炊くよりうまいです。原点にして頂点、炊飯器で【至高の白米】炊きますなどの動画を紹介。

#1.

自 2022/06/02(木) 23:21:33.855 ID:07QBVKQI0

軽く洗って30分水につけて水少し多め(2号なら2.5メモリ)
炊き方普通
間違ってないのに柔らかかったり硬かったりする

#2.

自 2022/06/02(木) 23:21:47.923 ID:lWlZ9gAw0

無洗米買え

おわり

#3.

自 2022/06/02(木) 23:22:52.626 ID:7nnepP7Ua

土鍋でやると簡単らしいぞ

#4.

自 2022/06/02(木) 23:23:11.437 ID:07QBVKQI0

結局洗うし買わないな

#5.

自 2022/06/02(木) 23:23:11.887 ID:fDIvFtPo0

炊飯器が悪い
土鍋かメスティンで毎回同じ条件でやれ

#6.

自 2022/06/02(木) 23:23:33.126 ID:WHCj2o/sa

指の第1関節がラインだ

#7.

自 2022/06/02(木) 23:23:47.634 ID:/MORadCn0

レンチン土鍋があるよ

#8.

自 2022/06/02(木) 23:23:52.034 ID:07QBVKQI0

土鍋の水加減はおんなじ？

#9.

自 2022/06/02(木) 23:23:53.364 ID:cLyW/lr60

炊き上がってから蒸らしてる？

#12.

自 2022/06/02(木) 23:24:45.109 ID:07QBVKQI0

>>9
10分くらいやってる

#10.

自 2022/06/02(木) 23:23:59.281 ID:m2yVRQAV0

炊飯器がゴミなだけじゃねそれ

#11.

自 2022/06/02(木) 23:24:00.866 ID:KQlo8c5Cd

水多くね？

#13.

自 2022/06/02(木) 23:24:55.869 ID:xupLTJP30

ずっと見てないと駄目だろ

#14.

自 2022/06/02(木) 23:25:14.613 ID:07QBVKQI0

炊飯器は最低限の機能付いてる安物

#20.

自 2022/06/02(木) 23:26:31.923 ID:m2yVRQAV0

>>14
そのせいだよ
最低でも圧力炊き機能が付いてないとうまく焚けねえぞ

#15.

自 2022/06/02(木) 23:25:27.115 ID:va3jo94Ia

というか目盛にしたがっているから駄目
脳を使う

#16.

自 2022/06/02(木) 23:25:43.655 ID:/MORadCn0

IH釜＜＜高級IH釜＜＜＜＜ガス釜＜＜土鍋

#17.

自 2022/06/02(木) 23:25:57.712 ID:50FZXDUZ0

炊飯器の目盛り通りやれば絶対失敗しないのに
世の中には米すらロクに炊けないアホがおるらしい

#24.

自 2022/06/02(木) 23:27:47.018 ID:AVDUyGZX0

>>17
おれも失敗はおかしいと思う
米の分量と水の分量合ってたら失敗しようがないかと

#18.

自 2022/06/02(木) 23:26:17.916 ID:fDIvFtPo0

水の量を毎回同じにしてるつもりで実際はかなり違うことがある
米洗った後の水切りも毎回残る水分量が違う

そういうことを意識してるか？
そこまでやってなお米の硬さが変わるなら完全に炊飯器がゴミ

#19.

自 2022/06/02(木) 23:26:21.098 ID:/MORadCn0

どうせアイリスオーヤマとか使ってるんだろ

#21.

自 2022/06/02(木) 23:26:32.419 ID:HjkNezIy0

さとうのご飯>>>>>>>>>>>>>>>>その他

#22.

自 2022/06/02(木) 23:27:13.094 ID:va3jo94Ia

微調整は自分の脳を使う

#23.

自 2022/06/02(木) 23:27:30.332 ID:himFSnA/0

安い炊飯器は本当にゴミ

#29.

自 2022/06/02(木) 23:28:15.578 ID:fDIvFtPo0

>>23
これに尽きるよな

最低5万円くらいの炊飯器買わないと美味いお米もまずくなるわ

#33.

自 2022/06/02(木) 23:29:23.627 ID:va3jo94Ia

>>23
炊く奴がゴミ

#25.

自 2022/06/02(木) 23:27:56.879 ID:zKrMzUp2d

土鍋でやるとおこげが美味い

#26.

自 2022/06/02(木) 23:28:06.862 ID:va3jo94Ia

炊飯器が万能調理器具である所以

#27.

自 2022/06/02(木) 23:28:10.633 ID:5+JtL0cZ0

お前が繊細すぎるだけじゃね
毎回完全に同じ炊き上がりは無理でしょ

#28.

自 2022/06/02(木) 23:28:13.377 ID:22mEWeT7M

土鍋慣れると楽しい
パチパチ言ってる音を聞き分けろ

#30.

自 2022/06/02(木) 23:28:38.064 ID:07QBVKQI0

炊飯器買い直すなら土鍋のやり方の方がいいな

#31.

自 2022/06/02(木) 23:28:54.266 ID:6dSVqxVk0

炊飯器いいやつ買ったら今まで食ってたのがゴミに思えるくらいご飯うまくてわろた

#32.

自 2022/06/02(木) 23:29:02.683 ID:zsDdThTm0

水吸わせた上で2.5は水多すぎなだけじゃん…

#34.

自 2022/06/02(木) 23:29:33.936 ID:JIkQDXAu0

ダイソーで炊飯用マグカップ300円で、レンチン7分蒸らし20分

#35.

自 2022/06/02(木) 23:29:35.888 ID:ZBi0DBhed

新しい米使え

#36.

自 2022/06/02(木) 23:29:43.279 ID:cLyW/lr60

水が同じ線なら米の量なんじゃないか
ばあちゃんちの自動で1合出てくる米ディスペンサーみたいなのはクソだった

#37.

自 2022/06/02(木) 23:30:04.800 ID:7PznaAEL0

いい炊飯器買うだな
安い炊飯器使ってるけど米浸水するとべちゃべちゃになるから洗ったらすぐ炊いてる
硬めなら食べやすい

#38.

自 2022/06/02(木) 23:30:11.694 ID:va3jo94Ia

好みがあるからな

#39.

自 2022/06/02(木) 23:30:37.978 ID:himFSnA/0

てか米を浸水する必要性の無さよ

#40.

自 2022/06/02(木) 23:30:46.498 ID:pbgMeVWO0

含んでる水分量が微妙に違うから炊きあがりが安定しないのかな
そういうの調整する機能くらいありそうだが

#41.

自 2022/06/02(木) 23:30:55.329 ID:/VxnHYZM0

ちゃんと水の量を軽量カップで計ってれば失敗はないぞ

#42.

自 2022/06/02(木) 23:31:42.061 ID:P8XjSEOI0

炊きあがりの水気が多いと感じたら、炊いてから1時間保温しとくといいぞ

#43.

自 2022/06/02(木) 23:31:55.059 ID:YybSrwc70

米ちゃんと量ってなさそう

#45.

自 2022/06/02(木) 23:32:22.437 ID:va3jo94Ia

メーカーが考える飯の味に従うだけのゴミ

#46.

自 2022/06/02(木) 23:32:50.928 ID:ZlVGOoH+0

べちゃっとしたの嫌いだからいつも線よりちょっと下で炊いてる

#47.

自 2022/06/02(木) 23:33:07.630 ID:/MORadCn0

米は新米の時期と古米の時期とでは水の吸い込み量が変わる
水に20分以上浸けて浸水させてから炊き始めろ

#48.

自 2022/06/02(木) 23:33:19.919 ID:TYbgnA0h0

メーカーｗ

#49.

自 2022/06/02(木) 23:33:34.639 ID:himFSnA/0

土鍋は美味いぞ

#50.

自 2022/06/02(木) 23:34:57.519 ID:fDIvFtPo0

土鍋マジ簡単激うまなんだけどなぁ
初めのうちだけ試行錯誤が必要だけど、それでもやっすい炊飯器よりうまいだろ

#51.

自 2022/06/02(木) 23:36:40.695 ID:07QBVKQI0

炊飯器の釜にいつも通り水入れてそのまま土鍋にINしていい感じ？

#53.

自 2022/06/02(木) 23:41:10.334 ID:fDIvFtPo0

>>51
土鍋やコンロや米によって変わる
最初は試行錯誤するしかない

#52.

自 2022/06/02(木) 23:38:45.840 ID:/MORadCn0

土鍋は悪くないんだけど、いかんせん手間が掛かるからな

#54.

自 2022/06/02(木) 23:42:31.645 ID:TYbgnA0h0

コンビニ弁当野郎が米を騙るスレ

#55.

自 2022/06/02(木) 23:43:37.124 ID:zFchKvJt0

銀河のしずくってやつがうまいよ

#56.

自 2022/06/02(木) 23:43:52.445 ID:lyAATr1A0

そんなに米気になるか？
よっぽど一合分水間違えるとかくっそ安い米使うかしない限りまずい米なんてできないだろ

#57.

自 2022/06/02(木) 23:44:05.950 ID:07QBVKQI0

土鍋族に仲間入りするか

#58.

自 2022/06/02(木) 23:46:37.222 ID:YbAXsM88d

・1回だけ研げばいい
・蒸さなくていい、即効炊飯する

俺の場合はこれで普通に炊けるわ

#59.

自 2022/06/02(木) 23:56:50.326 ID:kKPQMjJHa

鍋で炊いてみたけど30分もかかって黒焦げ
大変だったわ
美味いかどうかなんかわかんねえ

#60.

自 2022/06/02(木) 23:58:04.204 ID:/MORadCn0

土鍋も悪くないけど何せ手間が面倒だからあまりお薦めはしない
コンロの火を使うなら蓋をしたフライパンでも炊ける

#61.

自 2022/06/02(木) 23:58:24.926 ID:Z4UhvKH50

吸水させて早炊きがいいと思う

#62.

自 2022/06/03(金) 00:04:16.973 ID:GAY2Ba7X0

今の炊飯器は吸水蒸らし加味されてるらしいで

#44.

自 2022/06/02(木) 23:32:14.839 ID:TYbgnA0h0

良い米使え
ゆめぴりか

#1001.

官 2022/06/03(金) 00:32:00.000 ID:FFFFF1001

#1002.

官 2022/06/03(金) 00:32:00.000 ID:FFFFF1002

#1003.

官 2022/06/03(金) 00:32:00.000 ID:FFFFF1003

ご飯炊く量間違えたw
炊飯器にご飯がパンパンになっちゃったw(´・ω・｀) pic.twitter.com/DJpidfAhPV
— 負け犬 (@pIxp9eeC9I3dA8c) June 2, 2022

鯛の切り身半額だったから
塩焼きして
生姜たっぷり
塩昆布で味付けして炊飯🍚

鯛めしふぅ炊き込みご飯

最後に彩りで
冷凍の枝豆を混ぜてみようと
思ってます🎵

おいしくなぁ～れ🙏✨#コッコめし #準備中 pic.twitter.com/Dif1Suuxbn
— コッコ (@0112kokko) June 2, 2022

ホタテの炊き込みご飯🍚

また……炊飯器の中蓋つけ忘れて炊いてしまった……
少しべちゃついてしまったけど、、、

美味しい( ˆpˆ ) pic.twitter.com/Nf40SAIP9n
— 👸🏻chan ゆい💍 (@chanyui_na) June 2, 2022

#1004.

官 2022/06/03(金) 00:32:00.000 ID:FFFFF1004

#1005.

官 2022/06/03(金) 00:32:00.000 ID:FFFFF1005

元スレ：https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1654179693/

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コメント一覧

6件のコメントが投稿されています。

1.

子 2022年06月03日 01:35 ID:TCmW0NtO0

炊飯器の小っちゃいチップの方が
お前の腐り切った脳より賢いんだから全部任せたらいい

2.

子 2022年06月03日 03:34 ID:ixnavjqB0

すごく味覚が繊細なのか
もしくは同じことを繰り返すことすらできないガイジなのか

3.

子 2022年06月03日 06:14 ID:9ll320NJ0

こういう奴は大抵、メモリの始めの状態だけ見て水を定量入れてる
それか、給水させてライン下回ったら水足してることを忘れてる

4.

子 2022年06月03日 08:43 ID:cCawoWWM0

本当にうまいコメを炊きたいならば水の質も厳選せよ
水道水など以ての外だ

5.

子 2022年06月03日 09:48 ID:Y6CDvmLj0

米の量水の量浸漬時間が同じならほぼ同じように炊ける
米が変わればバランス変わるが毎回違うということはこれのどれかが安定してない

6.

私 2022年06月09日 12:46 ID:RWDdTE300

9000円のIH炊飯器で毎回ムラなくおいしく炊けてるけどなあ
冬以外なら浸漬と蒸らしの時間もプログラムに含まれてるから失敗する要素ある？